Snacks

Sanduíche de chucrute, tahin e espinafre selvagem

Sanduíche de chucrute, tahin e espinafre selvagem

Esta sanduíche é uma das que gosto de preparar naqueles dias em que tenho de passar muitas horas nalgum local onde não há nenhum restaurante do meu agrado.  Utilizei um pão alemão que me tinha sido oferecido por uma amiga. Um pickle que deixei a […]

Salada de quinoa, nabo e poejo

Salada de quinoa, nabo e poejo

Decidi colocar esta receita como um snack já que é super fresca para a Primavera e porque acredito que devemos quebrar o paradigma de que ao lanche se come ou uma peça de fruta ou uma sandes…Porque não uma salada? Fica a dica…caso não queiram […]

Guacamole de favas

Guacamole de favas

E porque é tempo de favas, decidi fazer este patê! A sua cor fica tão parecida à do guacamole que ma pareceu bem chamar-lhe assim! 😉 Aproveitei as limas que ainda tinha da receita anterior, mas podem substitui-las por limão!  Imprimir Receita Guacamole de favas […]

Panquecas de farinha grão-de-bico e vegetais

Panquecas de farinha grão-de-bico e vegetais

Esta receita é uma adaptação das panquecas de farinha de grão-de-bico do blog Compassionate Cuisine. Adoro-as ao lanche ou num almoço leve com uma boa salada a acompanhar.   Imprimir Receita Panquecas de farinha grão-de-bico e vegetais Tempo Preparação 1 hora Tempo Cozedura 6 min […]

Bolachas recheadas com doce de alperce e amendoim

Bolachas recheadas com doce de alperce e amendoim

  Estas bolachas são muito doces graças ao seu recheio, devendo, por isso, ser consumidas com moderação. Num lanche, com chá, são uma perdição. Imprimir Receita Bolachas recheadas com doce de alperce e amendoim Tempo Preparação 2 horas Tempo Cozedura 15 min Doses pessoas Ingredientes […]