Pudín de coco
Un postre inspirado en el pudín de tapioca, pero con menos ingredientes tropicales, más adaptada a quien vive en el clima mediterráneo.
by sara lopes barreiro
Postres
Tiramisu de amazake
Esta receta es de aquellas que dan poco trabajo a preparar y que deben tardar en degustar! 😉 Es bastante equilibrada ya que el amazake es un producto que resulta de la fermentación de cereales, tradicionalmente el arroz, y que es muy, muy dulce. Creo […]
Pastel de algarroba sin gluten
¡Esta semana mi suegra nos trajo un regalo! Una docena de huevos de unas gallinas que caminan todo el día livremente, son alimentadas sin transgénicos, y son tratadas como unas princesas allí en la granja de su amiga. Es verdad que prefiero no utilizar este […]
Tarta de lima
A pesar de ser muy apologista de utilizar productos locales, cuando el calor llega siempre tengo ganas de sabores más exóticos … y de vez en cuando, como excepción compro algo que aquí no crece! Esta vez, fueron las limas que usé para hacer esta […]
Gelatina de galleta y limón
Este postre es súper fresco y siempre que lo servi fue un éxito. La receta es del Instituto Macrobiótico Portugal, donde estudié. Confieso que es una de las que más me gusta hacer. Porque tiene agar-agar, ayuda a regular el tránsito intestinal. Imprimir Receta gelatina […]
Pudding de chia y caqui
El caqui es un fruto muy dulce, por lo que debe ser consumido con moderación. Su época es el otoño y ahí es donde se debe consumir este postre, snack o desayuno. Las semillas de chia remojadas van a ser muy útiles a la regulación […]
Agradecimentos
