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Caldo de miso

Caldo de miso

Os caldos de miso são muito usados na alimentação macrobiótica, já que o miso é um fermentado de grande qualidade que nos ajuda a fortalecer o intestino, a purificar o sangue e fortalece o sistema imunitário, sendo, por isso, recomendado na maioria dos casos de […]

Panquecas de farinha grão-de-bico e vegetais

Panquecas de farinha grão-de-bico e vegetais

Esta receita é uma adaptação das panquecas de farinha de grão-de-bico do blog Compassionate Cuisine. Adoro-as ao lanche ou num almoço leve com uma boa salada a acompanhar.   Imprimir Receita Panquecas de farinha grão-de-bico e vegetais Tempo Preparação 1 hora Tempo Cozedura 6 min […]

Tortilha vegana

Tortilha vegana

Esta receita é perfeita para o Outono e Inverno. Esta opção vegana é, na minha opinião, uma tortilha muito mais completa e equilibrada, do que a comum, com ovos e batatas. Nesta versão, utilizei trigo sarraceno, um cereal que aquece muito o nosso corpo, e […]

Creme de millet, maçã e nozes

Creme de millet, maçã e nozes

O millet é o cereal que mais nutre o estômago, sendo ideal para acalmar questões com o mesmo. A sua estação do ano é o Outono, mas pode ser consumido durante todo o ano.   Imprimir Receita Creme de millet, maçã e nozes Tempo Preparação […]

Creme de arroz com pêra

Creme de arroz com pêra

Este creme é bastante reconfortante e como-o quente nos meses mais frios do ano e fresco durante o Verão. O arroz e a pêra fazem com que seja uma papa boa para o fortalecimento do nosso intestino. Imprimir Receita Creme de arroz com pêra Tempo […]

Gelatina de limão e biscoito

Gelatina de limão e biscoito

Esta sobremesa é super fresca e sempre que a servi foi um sucesso, a receita é do Instituto Macrobiótico, onde estudei. Confesso que é uma das que mais gosto de fazer. Porque tem agar-agar, ajuda a regular o trânsito intestinal. Imprimir Receita Gelatina de limão […]

Gomásio

Gomásio

Gomásio é algo que nunca falta na minha cozinha! Para temperar saladas, para colocar por cima dos cereaias integrais ou mesmo em algumas sobremesas…poderia utilizá-lo em tudo o que cozinho. Não é mais que sementes de sésamo tostadas com sal marinho também tostado. Quando usado […]

Bolachas recheadas com doce de alperce e amendoim

Bolachas recheadas com doce de alperce e amendoim

  Estas bolachas são muito doces graças ao seu recheio, devendo, por isso, ser consumidas com moderação. Num lanche, com chá, são uma perdição. Imprimir Receita Bolachas recheadas com doce de alperce e amendoim Tempo Preparação 2 horas Tempo Cozedura 15 min Doses pessoas Ingredientes […]

Creme de vegetais amarelo

Creme de vegetais amarelo

Esta sopa fica muito cremosa por combinar batata doce e abóbora hokaido. É uma sopa muito boa para o Outono e Inverno, mas pode também ser consumida durante todo o ano. Imprimir Receita Creme de vegetais amarelo Tempo Preparação 30 min Tempo Cozedura 20 min […]

Aulas particulares de cozinha

Aulas particulares de cozinha

Se quer aprender a cozinhar de uma forma descontraída e personalizada, aqui tem a oportunidade de o fazer através de aulas ao domicílio. Para além de aprender a cozinhar, dar-lhe-ei todas as dicas para que a sua despensa fique repleta de produtos que lhe aumentam […]