by sara lopes barreiro
O tempeh é sem dúvida a minha proteína vegetal preferida! Tradicionalmente era feito a partir de grãos de soja fermentados, mas hoje em dia podemos encontrar tempeh de outras leguminosas como grão de bico ou feijão azuki. Todos me parecem deliciosos e bastante versáteis. Nesta […]
Hoje partilho a receita de uma refeição que preparei relativamente rápido e que me pareceu muito saborosa. Por conter millet e abóbora, é um prato que nutre bastante o nosso estômago, baço e pâncreas. O crocante da couve-flor e das amêndoas fazem um contraste interessante […]
O meu nome é Sara Barreiro e sou uma apaixonada pela cozinha. Nela passo uma boa parte do meu tempo, descobrindo novos sabores, combinações de ingredientes e formas deliciosas de nutrir o nosso corpo.
tempura.te é o resultado desta minha paixão. Aqui me proponho a partilhar receitas, artigos e eventos! Espero que gostem!
