by sara lopes barreiro
Este ano a mãe natureza tem sido muito, mas muito generosa connosco. 🙂 Os que por aqui vivem há mais tempo, dizem que há alguns anos não tinham tantos cogumelos, em variedade e quantidade, quanto este ano…a cada esquina tropeçamos nestas maravilhas da natureza! Os […]
A lentilha é talvez a leguminosa que mais utilizo nos meus cozinhados. E a primavera, é a época do ano em que mais a devemos consumir. Ao contrário dos feijões ou do grão, podem ser utilizadas com pouco tempo de demolha e, em dias de […]
Hoje partilho a receita de uma refeição que preparei relativamente rápido e que me pareceu muito saborosa. Por conter millet e abóbora, é um prato que nutre bastante o nosso estômago, baço e pâncreas. O crocante da couve-flor e das amêndoas fazem um contraste interessante […]
Pela variedade apresentada no prato, este conjunto de receitas é um pouco complexo. A mistura de elementos crus e cozinhados, bem como as diferentes texturas e cores tornam-no um prato muito interessante para uma refeição saciante e com um excelente aporte proteico. A combinação de […]
Este prato representa uma refeição bastante completa. Da mistura do tofu, cogumelos e o arroz, retiramos muita proteína. Dos espinafres e urtigas, obtemos boas doses de ferro, cálcio e vitaminas. As urtigas são ainda um excelente tónico para as vias urinárias e super saborosas […]
O meu nome é Sara Barreiro e sou uma apaixonada pela cozinha. Nela passo uma boa parte do meu tempo, descobrindo novos sabores, combinações de ingredientes e formas deliciosas de nutrir o nosso corpo.
tempura.te é o resultado desta minha paixão. Aqui me proponho a partilhar receitas, artigos e eventos! Espero que gostem!
